ORIGINE NOME: Varietà dell’uva.

TIPO DENOMINAZIONE: Sicilia DOC.

COLLOCAZIONE VIGNETI: Trapani (Sicilia – Italia).

TIPOLOGIA TERRENO: Di medio impasto e ricco di minerali.

ALLEVAMENTO: Controspalliera.

POTATURA: Guyot.

NUMERO DI BOTTIGLIE: 22.000.

UVAGGIO: Grillo.

VENDEMMIA: 2018.

VINIFICAZIONE: Vinificato come vino bianco e secco.

GRADO ALCOOLICO: 12,5%.

VISIVA: Giallo paglierino, intenso.

OLFATTIVA: Vino fruttato con note di melone e pero con sentori di fiori di limone

GUSTATIVA: Di corpo e persistente, con un finissimi sentori di agrumi e fiori.

ABBINAMENTO: Consigliato con crostacei, pesce grigliato e zuppe di pesce. Ottimo come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE: 8° – 10°.