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Re Ferdinando Merlot

ORIGINE DEL NOME: varietà dell’uva. TIPO DENOMINAZIONE: IGP Terre Siciliane. COLLOCAZIONE VIGNETI: Corleone (Palemro – Sicilia). TIPOLOGIA TERRENO: Di medio impasto tendente al sabbioso e calcareo. ALLEVAMENTO: Controspalliera POTATURA: Guyot 8/10 gemme. NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 20.000. UVAGGIO: Merlot. VENDEMMIA: 2019. VINIFICAZIONE: Cernita delle uve seguite da una diraspatura e leggera pigiatura, la fermentazione in acciaio a temperatura controllata segue…

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