Tag: Zibibbo

Corte d’ Oro Zibibbo

ORIGINE NOME: Varietà dell’uva. TIPO DENOMINAZIONE: Sicilia IGP. COLLOCAZIONE VIGNETI: Trapani (Sicily – Italiy). TIPOLOGIA TERRENO: Di medio impasto e ricco di minerali. ALLEVAMENTO: Controspalliera. POTATURA: Guyot. NUMERO DI BOTTIGLIE: 20000. UVAGGIO: Zibibbo 100%. VENDEMMIA: 2018. VINIFICAZIONE: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene…

Leggi Ancora