ORIGINE NOME: Varietà dell’uva.
TIPO DENOMINAZIONE: Sicilia DOC.
COLLOCAZIONE VIGNETI: Sicilia, Italia.
TIPOLOGIA DI TERRENO: Di medio impasto e ricco di minerali.
ALLEVAMENTO: Controspalliera.
POTATURA: Guyot.
NUMERO DI BOTTIGLIE: 22.000.
UVAGGIO: Grillo.
VENDEMMIA: 2021.
VINIFICAZIONE: Vinificato come vino bianco e secco.
GRADO ALCOOLICO: 12,5%.
VISIVA: Giallo paglierino, intenso.
OLFATTIVA: Vino fruttato con note di melone e pero con sentori di fiori di limone.
GUSTATIVA: Di corpo e persistente, con un finissimi sentori di agrumi e fiori.
ABBINAMENTO: Consigliato con crostacei, pesce grigliato e zuppe di pesce. Ottimo come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE: 8° – 10°.
