ORIGINE NOME: Varietà dell’uva.
TIPO DENOMINAZIONE: Sicilia DOC Biologico.
COLLOCAZIONE VIGNETI: Contrada Bifarera.
ORIGINE NOME: Varietà dell’uva. TIPO DENOMINAZIONE: Sicilia DOC. COLLOCAZIONE VIGNETI: Sicilia, Italia. TIPOLOGIA DI TERRENO: Di medio impasto e ricco di minerali. ALLEVAMENTO: Controspalliera. POTATURA: Guyot. NUMERO DI BOTTIGLIE: 22.000. UVAGGIO: Grillo. VENDEMMIA: 2021. VINIFICAZIONE: Vinificato come vino bianco e secco. GRADO ALCOOLICO: 12,5%. VISIVA: Giallo paglierino, intenso. OLFATTIVA: Vino fruttato con note di melone e pero con sentori di…
ORIGINE NOME: Varietà dell’uva. TIPO DENOMINAZIONE: IGP Terre Siciliane. COLLOCAZIONE VIGNETI: Sicilia, Italia. TIPOLOGIA TERRENO: Di medio impasto e ricco di minerali. ALLEVAMENTO: Controspalliera. POTATURA: Guyot. NUMERO DI BOTTIGLIE: 20.000. UVAGGIO: Zibibbo 100%. VENDEMMIA: 2021. VINIFICAZIONE: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato…