NAMENSHERKUNFT: Rebsorte BEZEICHNUNG: IGP Terre Siciliane ANBAUGEBIET: Corleone (Palermo – Sizilien) BODENART: mittlere Beschaffenheit, tendenziell lehmig und felsig, reich an Mineralien ZUCHT: Spalier REBSCHNITT: Guyot 8/10 Augen PRODUZIERTE FLASCHEN: 20.000 TRAUBENART: Insolia LESEJAHR: 2018 WEINBEREITUNG: Nach Auslese der Trauben, einer schonenden Pressung und der statischen Klärung des Mosts erfolgt eine spontane Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur. ALKOHOLGEHALT: 12% FARBE:…
NAMENSHERKUNFT: Rebsorte BEZEICHNUNG: IGP Terre Siciliane ANBAUGEBIET: Trapani (Sizilien – Italien) BODENART: mittlere Beschaffenheit, tendenziell lehmig und felsig, reich an Mineralien ZUCHT: Spalier REBSCHNITT: Guyot 8/10 Augen PRODUZIERTE FLASCHEN: 20.000 TRAUBENART: Insolia LESEJAHR: 2018 WEINBEREITUNG: Nach Auslese der Trauben, einer schonenden Pressung und der statischen Klärung des Mosts erfolgt eine spontane Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur. ALKOHOLGEHALT: 12% FARBE:…
NAMENSHERKUNFT: Rebsorte BEZEICHNUNG: IGP Terre Siciliane ANBAUGEBIET: Corleone (Palermo – Sizilien) BODENART: mittlere, leicht sand- und kalkhaltige Beschaffenheit ZUCHT: Spalier REBSCHNITT: Guyot 8/10 Augen PRODUZIERTE FLASCHEN: 20.000 TRAUBENART: Merlot LESEJAHR: 2019 WEINBEREITUNG: Nach Auslese der Trauben, gefolgt von der Entrappung und einer schonenden Pressung, erfolgt die Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur nach den traditionellen Techniken der Veredelung ALKOHOLGEHALT: 12,5%…
NAMENSHERKUNFT: Rebsorte BEZEICHNUNG: Sicilia DOC ANBAUGEBIET: Corleone ( Palermo – Sizilien) BODENART: mittlere, leicht sand- und kalkhaltige Beschaffenheit ZUCHT: Spalier REBSCHNITT: Cordon 8/10 Augen PRODUZIERTE FLASCHEN: 20.000 TRAUBENART: Nero d’Avola LESEJAHR: 2019 WEINBEREITUNG: Nach Auslese der Trauben, gefolgt von der Entrappung und einer schonenden Pressung, erfolgt die Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur nach den traditionellen Techniken der Veredelung ALKOHOLGEHALT:…